翻糖饼干的做法 好看又好吃的零嘴,翻糖饼干 翻糖饼干怎么做
- 糕点
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“各式各样的翻糖饼干,最惹人喜爱~”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
翻糖饼干的做法步骤
1、1.用熊猫饼干面团做出各种形状的饼干底。取一些翻糖膏,用牙签挑一点色素加进去,手上抹一些白油防粘,把翻糖膏揉至颜色均匀(图1)。
2、2.翻糖膏擀成薄片,用和饼干底相同的模具切割形状。(图2)
3、3.饼干上涂一点点水。(图3)
4、4.贴上翻糖。(图4)
5、5.另外取其他颜色的翻糖膏,做一些细节装饰,部件要涂些水粘起来(图5)
6、6.也可等翻糖表面稍微晾干一些,用色素笔画上图案。(图6)
小窍门
茶茶的心得:
翻糖饼干装饰性很强,一般用于婚礼和各种party。做好的翻糖饼干为了防止干裂,最好垫上厨房纸,放在密封的盒子里。
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