香葱芝士苏打饼干怎么做-香葱芝士苏打饼干的做法
- 糕点
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“没有黄油的饼干,吃多点不用担心长肉肉。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香葱芝士苏打饼干的做法步骤
1、材料:低筋面粉200克,牛奶80克,酵母5克,苏打粉1克,香葱50克,盐5克,黑芝麻10克,色拉油50克,糖10克,芝士30克。
2、芝士放微波炉叮50秒(根据自己家电器瓦数定)拿出微凉。
3、香葱洗净甩净水切碎。
4、牛奶倒入容器,倒入25克色拉油,加入盐、酵母。
5、筛入面粉、苏打粉。
6、用橡皮铲翻拌均匀。
7、加入芝士翻拌均匀。
8、加入白糖翻版均匀。
9、用打蛋器搅拌均匀。
10、和成面团醒15分钟。
11、面团擀成面片。
12、抹上色拉油。
13、洒上香葱沫。
14、上下折叠过来三分之一的部分。
15、另外三分之一也上下折叠过来。
16、如图在左右折叠过来。
17、撒上黑芝麻。
18、擀成薄片
19、用模具卡成饼干形状。
20、用叉子或者牙签在饼干胚上扎一些孔
21、烤盘覆盖铝箔纸,摆上圆形饼干胚,饼干之间预留缝隙,饼干会膨胀。
22、同样方法用滚到或者刀切割成方形的饼干胚
23、烤盘覆盖铝箔纸,摆上方形饼干胚,饼干之间预留缝隙,饼干会膨胀。
24、送入微波炉按烧烤功能10分钟。
25、翻面再烤8分钟。
26、同样的烤出方形饼干。
27、烤好的饼干放支架上凉凉,口感更好。
28、成品。
29、成品。
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