素面如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红辣椒 ：100g
面条 ：200g
洋葱 ：100g
番茄 ：250g
榨菜 ：1袋
植物油 ：3ml

辅料

盐 ：适量
杂蔬粒 ：适量
蒜头 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.番茄、洋葱、红辣椒、蒜头洗净切成碎粒。

2.热锅冷油，下蒜头、洋葱炒香。

3.下番茄粒炒出红油。

4.再下红辣椒粒继续翻炒

5.最后下榨菜、盐调味，再下香葱炒匀。

6.一碗香喷喷的番茄榨菜酱就做好了。

7.大火宽水，下一碗自己做了面条，煮至软硬适中即可。

8.面条煮好，捞到碗里，舀上两大勺番茄榨菜酱，撤上杂蔬粒，加上适量的酱油、盐调味即可。

烹饪技巧

榨菜已含有盐份，调味时放少许盐即可。