芋头饼如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芋头 ：750
粘米粉 ：100
糯米粉 ：50

辅料

腊肉 ：100
虾米 ：50
料酒 ：少许
盐 ：少许
糖 ：少许

具体步骤

1. 带上一次性手套，把芋头去皮切块，蒸20分钟。

2. 腊肉、虾米切粒，锅热后放多点油放入腊肉、虾米、料酒、盐、糖，爆香。

3. 把蒸煮的芋头加入腊肉、虾米中，芋头压碎，搅匀。

4. 加入粘米粉、糯米粉，和成团。

5. 压成饼状。

6. 平底锅烧热放油，把芋头饼煎二面金黄。

7. Ok！

烹饪技巧

不喜欢煎也可蒸来吃，蒸5分钟就行了！