椰汁炖雪耳如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
椰汁 :3/4杯
红枣 :4粒
水 :1杯半
冰糖 :150
莲子 :50
主料
雪耳 :1/2个椰汁 :3/4杯
辅料
鲜奶 :1杯红枣 :4粒
水 :1杯半
冰糖 :150
莲子 :50
1. 莲子洗干净浸十分钟。雪耳浸透,剪去梗蒂后清洗干净,再剪成小朵,和莲子一同放入滚水中煮三分钟,再冲干净,滴干水分;红枣去核洗干净,与莲子和雪耳一同放入炖盅内。
2. 将冰糖放入水内煲溶,注入炖盅内,加盖,隔水炖一小时,然后加入椰汁炖十分钟,加鲜奶再炖五分钟,即可。
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