自制鱼丸汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
胡椒粉 :适量
鸡精 :少许
玉米淀粉(或生粉) :适量
主料
草鱼肉 :适量辅料
盐 :少许胡椒粉 :适量
鸡精 :少许
玉米淀粉(或生粉) :适量
具体步骤
1. 把鱼肉去皮和带红色的肉,比较去腥
2. 用碎肉机绞成鱼泥(不怕麻烦用剁的,口感会更好
3. 加盐,胡椒粉,鸡精,玉米淀粉,使劲摔打和揉,直至鱼泥出胶质状
4. 用小匙从虎口处挤出小丸子,扔进七分热的开水中煮熟,捞出待用
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