好吃的卤鸡爪的做法如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:4.73K次
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
盐 :2小勺
八角 :1个
小茴香籽 :1小勺
桂皮 :适量
老抽 :1大勺
白糖 :1小勺
干辣椒 :适量
生姜 :适量
料酒 :1大勺
主料
鸡爪 :500辅料
花椒 :1小勺盐 :2小勺
八角 :1个
小茴香籽 :1小勺
桂皮 :适量
老抽 :1大勺
白糖 :1小勺
干辣椒 :适量
生姜 :适量
料酒 :1大勺
鸡爪清洗干净。用剪刀把鸡爪上的指甲剪掉。
把鸡爪放入开水锅中,焯烫至血末浮起,捞出洗净。
把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和切成段的干辣椒放入锅内。
锅中加水,再放入盐和糖。
放入生抽。再放入料酒。
最后放入焯烫好的鸡爪。把锅放到炉子上,开大火烧开转中小火。
煮10分钟关火加盖浸泡1小时,捞出晾凉即可食用。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/aa/y8yend.html