美味鸡丝凉粉如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小黄瓜 ：30公克
红辣椒 ：1/2条
鸡胸肉 ：50公克
凉粉 ：100公克
乌醋 ：1大匙
盐 ：少许
芝麻酱 ：2大匙
香油 ：少许
白胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 将小黄瓜、红辣椒洗净后切丝备用。

2. 将鸡胸肉用滚水煮10分钟，捞出放凉后，用手将肉撕成丝备用。

3. 把凉粉切成1公分宽条状后，放在盘子上当舖底，再将小黄瓜丝和红辣椒丝放上去，再放上鸡丝，最后放入冰箱冷藏30分钟。

4. 将调味料一起搅拌拌匀。食用时将作法2的材料从冰箱取出，再淋上调味料即可。