家常菜青椒炒虾仁如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:2小时 烹饪时间:10分钟
河虾 :250
油 :适量
盐 :适量
主料
青椒 :150河虾 :250
辅料
大蒜 :2瓣油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.虾去头去尾去壳,挑虾线,清洗干净。
2.加少量的盐,搅拌均匀放入冰箱腌制。
3.青椒洗净切块。
4.蒜切成蒜蓉。
5.起油锅,待油热后倒入蒜蓉快速翻炒。
6.闻到蒜香倒入虾仁翻炒。
7.虾仁炒至变色倒入青椒翻炒。
8.加适量水。
9.待青椒熟后加入适量盐,翻炒均匀。
10.摆盘出锅。
1、清洗虾是个很麻烦的事情,建议先去掉虾头后再去壳挑虾线,否则很容易被虾头刺到。2、虾的味道鲜美,除了盐无需放其他的调味品了。不过在腌制阶段看个人喜好可添加点料酒。
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