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关于冬瓜炒茄子的餐饮百科

美味冬瓜炒茄子如何做简单又好吃
  • 美味冬瓜炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟随着时代的变化,烹饪方式多种多样,无论是煎炸烹煮都有着各自的魅力和风情,其中炒菜是最为常见的。今天介绍的就是美味可口营养价值全面的冬瓜炒茄子,口感和色泽都是极其完美的,轻轻尝一口便让人领略到别样的风...
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冬瓜水立方如何做简单又好吃
  • 冬瓜水立方如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料火腿:适量海米:适量调味:适量姜片:适量盐:适量糖:适量水淀粉:适量装饰:适量枸杞:适量松仁:适量辅料具体步骤1.冬瓜切成正方小块,边角料擦蓉。2.火腿、海米,切成小粒。3.锅中倒入油,至4成热左右,下入姜片,出香味后,下入火...
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煎三冬如何做简单又好吃
  • 煎三冬如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料火腿肠:冬菜:植物油:淀粉(豌豆):克香油:克味精:克盐:克具体步骤1.冬笋剥去外壳,剁去老根,洗净,再用滚水滚熟捞起;火腿切丁;起油锅,冬笋、湿冬菇略炸捞起。2.铲净炒锅里油,将笋倒入锅中,加入上汤500毫升、盐,用中火煎;...
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香酥冬瓜如何做简单又好吃
  • 香酥冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料净冬瓜:500富强粉:75辅料花生油:500五香粉:1发酵粉:2盐:10味精:2葱叶:适量具体步骤1.将冬瓜削皮、挖籽去瓤洗净,切成3.5厘米长、0.3厘米厚的条形、用精盐腌30分钟,轻轻压去水分,拌入味精待用;2.面粉加清水调成厚糊,加...
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爽口冬瓜卤如何做简单又好吃
  • 爽口冬瓜卤如何做简单又好吃

  • 准备时间:7分钟    烹饪时间:7分钟主料冬瓜:适量盐:适量花椒粉:适量麻油:适量辅料具体步骤1.冬瓜洗净,切段,放凉水煮,水量要盖住冬瓜。2.煮沸,继续煮五分钟。3.沥干水份。4.放适量的盐和花椒粉腌制。5.装保鲜盒,腌制24小时。6.吃惯了大鱼大肉,换个清淡...
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少酱油版肉末炒茄子如何做简单又好吃
  • 少酱油版肉末炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:2个肉末:2两辅料盐:适量鸡精:适量青美人椒:3个蒜蓉:适量老抽:一点点具体步骤1.准备好食材,起油锅,烧至七成热下茄块炸五分钟左右,中途翻几次。2.用漏勺捞起茄子,锅铲轻压挤出多余的油,盛盘。3.锅内留底油。4....
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開陽絲瓜如何做简单又好吃
  • 開陽絲瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料絲瓜:一條大蒜:4-5顆開陽:10辅料具体步骤1.先將絲瓜去皮切塊2.開陽洗淨與大蒜先爆香再加入切好的絲瓜拌炒,鹽巴少許,加入小一杯量米杯的水悶煮約八分鐘就完成囉!...
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红烧东瓜,也叫鱼香东瓜,减肥菜哦如何做简单又好吃
  • 红烧东瓜,也叫鱼香东瓜,减肥菜哦如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料冬瓜:500辅料姜:适量大蒜:适量豆瓣酱:适量酱油:适量糖:少许具体步骤1.把洗净的东瓜切成这样大小的块2.先放油,把油烧到五成热,在放东瓜,在锅里用油煎成六面黄,一定注意,不要放盐3.姜、大蒜、豆瓣酱,酱油,少许糖4.调味...
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家常酒香凉冬瓜如何做简单又好吃
  • 家常酒香凉冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料冬瓜:300公克姜:20公克A.鸡高汤:150cc盐:1茶匙鸡精粉:1/2茶匙B.绍兴酒:150cc辅料具体步骤1.将整块冬瓜洗净皮后切掉籽及棉状部分后,放入碗中备用。2.姜切片,备用。3.再于作法1的碗中加入作法2的姜片及调味料A一起...
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红烧鲍鱼扒冬瓜如何做简单又好吃
  • 红烧鲍鱼扒冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲍鱼:5个冬瓜:适量辅料酱油:3勺盐巴:少许具体步骤1.冬瓜切小块2.用牙刷将鲍鱼带壳一起刷干净,刮刀,十字样,放入装有酱油,大蒜跟姜的碗中腌制十分钟。3.冬瓜放入锅中炒熟透了,加了少许酱油,再把腌制好的鲍鱼一起入锅...
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家常冬南瓜瓦夫饼如何做简单又好吃
  • 家常冬南瓜瓦夫饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料筛过的低筋面粉:400小苏打粉(bakingsoda):1茶匙半肉桂粉:1茶匙盐:1/2茶匙大鸡蛋:4个黄砂糖:150冷冻冬南瓜(wintersquash)泥:340低脂白脱牛奶(酪乳buttermilk):适量蔬菜油:60毫升橙皮丝:1茶匙半香草精:1茶匙辅料具体步骤1....
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科夹冬瓜如何做简单又好吃
  • 科夹冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料冬瓜:适量火腿:适量辅料盐:适量味精:适量高汤:适量湿淀粉:适量色拉油:适量具体步骤1.准备好食材。冬瓜切成长宽各6厘米的方块,再改刀切片;火腿切片,;另取冬瓜挖成圆球。2.火腿夹在冬瓜片中间,扣入碗内,上笼蒸熟。3....
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自制秋季养生瑶柱烧冬瓜如何做简单又好吃
  • 自制秋季养生瑶柱烧冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:6分钟主料冬瓜:500瑶柱:8颗辅料生姜:几片香葱:几根具体步骤1.泡发瑶柱:用清水将瑶柱泡15分钟,用手轻轻洗净后,放入碗中,加入适量姜片,葱段,料酒,清水,水要没过瑶柱。蒸锅加水烧开,放入瑶柱碗,蒸30-60即可。泡发好的瑶柱连汤一...
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白果焖三冬如何做简单又好吃
  • 白果焖三冬如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白果:12颗冬菇:3朵冬笋:1斤冬菜:1大匙胡萝卜:1/4个酱油:1大匙糖:1小匙热开水:2杯辅料具体步骤1.冬菇洗净,用温水浸泡约10分钟至软后,将每一朵冬菇切成三块状;冬笋洗净,切滚刀块;胡萝卜削去外皮,洗净并切块备用。2.将作...
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简单的虾味冬瓜如何做简单又好吃
  • 简单的虾味冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.起油锅,先下姜片,再将洗净的虾头和虾壳入锅煸炒;2.炒虾头时要边翻动边用力压虾头,把虾脑油挤压出来;3.炒得差不多了,就烹料酒和盐,倒入一碗水,看,浮着红红的一层虾油;4.这个步骤不能忘,把虾头和虾壳捞...
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油煎冬瓜如何做简单又好吃
  • 油煎冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料冬瓜:适量红青椒:适量姜丝:适量葱:适量辅料油:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.把冬瓜切成小块,从中切成丝条,就像猪腰花一样2.锅一定要洗干净,要不然会粘锅,把锅烧热,放油,油下锅烧15-20秒放冬瓜,先油煎冬瓜的底部,...
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澎湖冬瓜糕如何做简单又好吃
  • 澎湖冬瓜糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料油皮:适量高筋面粉:125公克低筋面粉:125公克绵白糖:50公克猪油:75公克油酥:适量馅料:适量冬瓜酱:1500公克辅料具体步骤1.将所有油皮材料一起拌匀,再揉成光滑不黏手的面糰,盖上塑胶袋静置约30分钟,再分成30等份备用。...
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双椒炒茄子如何做简单又好吃
  • 双椒炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:适量青椒:适量小红椒:适量辅料生抽:适量盐:适量糖:适量麻油:适量具体步骤1.青红椒洗净后,斜切成段,茄子洗净不去皮,切成片状。2.锅烧热后,倒少量油滑锅,下青椒炒到表皮有少量虎皮纹路时捞出备用。3.不用再放油,直...
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多吃药食两用的冬瓜如何做简单又好吃-夏天排毒减肥秘籍
  • 多吃药食两用的冬瓜如何做简单又好吃-夏天排毒减肥秘籍

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料冬瓜:适量笋干:适量盐:适量鸡精:适量色拉油:适量葱花:适量辅料具体步骤1.先把冬瓜去皮和籽。2.先把冬瓜去皮和籽。3.把笋干切好。4.把笋干放入水里浸泡一会。5.这样我们已经把这道菜的原料准备好了。6.热锅,放入...
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冬瓜麻鸭汤如何做简单又好吃
  • 冬瓜麻鸭汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料麻鸭:一只冬瓜:一片干贝:少许辅料葱:适量姜:适量莲子:适量陈皮丝:几根枸杞:少许具体步骤1.麻鸭洗净,切块,用水加少量醋浸泡两小时,去腥2.用温水焯鸭肉,煮至水开即可3.冬瓜洗净,连皮切块4.干贝泡发5.莲子提前泡两小时,陈...
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老上海菜—炒雪冬如何做简单又好吃
  • 老上海菜—炒雪冬如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料雪菜:250冬笋:100肉丝:100胡萝卜:20辅料油:100糖:少许生抽:20麻油:10具体步骤1.冬笋剥去壳皮后要盐水煮一下,去除涩味,而且炒起来易熟,切丝待用。2.雪菜,超市有袋装切好的,很方便,但有点咸,如果口味淡的人可用清水冲一...
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冬瓜虾球如何做简单又好吃
  • 冬瓜虾球如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料新鲜的大虾:150冬瓜:300辅料葱花:适量葱丝:适量料酒:两勺淀粉:1/2勺盐:1/4勺香油:适量具体步骤1.在虾头下面的背部用剪子剪开2.在虾头下面的背部用剪子剪开3.一颗完整的凤尾虾仁就处理好了4.在虾仁中加入1勺料酒...
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干贝烧冬瓜如何做简单又好吃
  • 干贝烧冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料干贝:少许冬瓜:一片辅料具体步骤1.把冬瓜切片.并且把皮切掉2.切好一盘冬瓜.洗一下3.蒜头切一点4.干贝用水泡一下把脏东西泡掉5.油热好後.先放入蒜头.再来干贝.炒一下.最後放入冬瓜片,再加入水.炒一下.闷着6...
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腊鸭脯炒茄子如何做简单又好吃
  • 腊鸭脯炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料腊鸭脯:3条紫茄子:4根青尖椒:2根红尖椒:2根小葱:2根辅料生姜:1块精盐:适量料酒:适量白砂糖:适量黄豆酱:适量具体步骤1.紫茄洗净去蒂切滚刀块状,撒少许精盐抓匀,腌制10分钟左右;2.腊鸭脯清水冲洗后放入盘中,淋上料酒1勺,...
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“水晶冬卷”如何做简单又好吃-吃过春卷的朋友也来尝尝冬卷
  • “水晶冬卷”如何做简单又好吃-吃过春卷的朋友也来尝尝冬卷

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料冬瓜:适量天贝:适量木耳:适量青椒:适量胡萝卜:适量辅料盐:少许白胡椒粉:少许淀粉:少许油:少许白糖:少许具体步骤1.天贝胡萝卜木耳青椒切丝,冬瓜去皮去瓤,片成薄片。2.用开水将天贝胡萝卜木耳青椒丝汆透,用盐,糖白胡椒,根...
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