美味的香煎海鱼如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

海鱼 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
蒜蓉 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.把鱼处理干净

2.放入盘子里用盐腌入味

3.热油锅下鱼煎

4.煎到鱼的表皮有点焦后番过来再煎另一边

5.两边都煎好后下姜和蒜蓉煎出香味

6.最后下生抽出锅

烹饪技巧

据说这种鱼是不用刨鱼鳞的，因为煎好后它的鳞是可以吃的，而且吃起来就像没有鳞一样。