酱香脆藕如何做简单又好吃-简易版
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
蚝汁 :适量
蒜头 :适量
胡椒粉 :适量
葱 :适量
油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
姜 :适量
主料
莲藕 :350辅料
米酒 :适量蚝汁 :适量
蒜头 :适量
胡椒粉 :适量
葱 :适量
油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
姜 :适量
1.葱姜蒜切碎,另藕洗净切成片。
2.热油炒香姜蒜,葱头。
3.待葱蒜的香味出来时,倒入藉片大火翻炒。
4.让藕片和香料的香味融合在一起。
5.淋入酱汁(生抽二勺,蚝汁半小勺,米酒一小勺,盐适量,胡椒粉适量,水一勺拌匀)炒匀至入味。
6.最后撒上葱花即可关火。
7.装盘上菜了
酱汁先调兑好,然后再淋入菜里。
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