健康番茄鱼的做法如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:8.63K次
准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟
西红柿 :2个
葱 :2根
料酒 :2勺
盐 :适量
主料
黑鱼 :1条西红柿 :2个
辅料
姜 :2片葱 :2根
料酒 :2勺
盐 :适量
具体步骤
黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片,洗净沥干后分别用1勺料酒,少量盐腌制15分钟。西红柿去皮切小块。姜切片,葱切碎。
油锅烧热,入姜片爆香,入鱼骨煸炒一下,全部变色后捞起。
剩下油锅入西红柿煸炒至变软出沙。
加2小碗清水,煮沸后入鱼骨同煮。
煮至汤汁浓稠后加1大勺番茄酱。加适量盐调味。
用筷子夹起鱼片入锅(防止腌鱼的汁水一起倒入)。用筷子拨散,煮至鱼肉全部变色。关火,撒葱花。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/aa/x3x59x.html