美味的烧大排如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:15分钟 烹饪时间:60分钟
生抽 :适量
老抽 :适量
淀粉 :适量
姜 :适量
葱 :适量
料酒 :适量
花椒 :适量
植物油 :2汤勺
五花肉肥肉和瘦肉相交,比瘦肉美味,比肥肉有嚼劲,肥而不腻,鲜香美味,是肉类中最好吃的肉,光吃瘦肉也不好,要瘦肥一起才营养,经过煎、炖之后的五花肉尤其美味,午餐就来一份美味的烧大排,让整天都被营养包围,爱他就为他做美味的烧大排。
主料
五花肉 :300辅料
红辣椒 :2个生抽 :适量
老抽 :适量
淀粉 :适量
姜 :适量
葱 :适量
料酒 :适量
花椒 :适量
植物油 :2汤勺
具体步骤
1.把肉切开两块
2.生抽老抽各一半各一遍,放入花椒,姜,料酒,放入肉,泡15分钟。
3.泡好的肉沾满干淀粉。
4.有油烧热放入肉,两面煎成红黄色。
5.入泡肉用的酱油,加入适量的水。
6.加入葱,红辣椒炖30分钟
7.收汤汁,出锅既成。
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