美味的丝瓜面如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面条 ：150

辅料

丝瓜 ：100
酱油 ：适量
葱花 ：适量
食用油 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：2个

具体步骤

1.丝瓜，去皮洗净，切段备用。鸡蛋洗净，打入碗中，搅拌均匀，备用。

2.锅中放少许油，葱花爆锅，放入酱油，盐，倒入丝瓜，稍作煸炒

3.放入适量水，然后待水开，下入面条，倒入鸡蛋液

4.待面条成熟，即可盛出食用

烹饪技巧

一定要等水开再放入面条