银耳蒸杏如何做简单又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

银耳蒸杏经过蒸煮后的银耳洁白软脆，富有弹性，杏肉金黄软糯，口感酸甜清新，具有润肺益气，滋阴解毒之功效，其含有的天然植物胶质对皮肤益处很多，是天然美容佳品。这碗银耳蒸杏热食温润暖胃，冰镇冷食时冰凉清爽，是一道必不可少的美味甜品。

主料

银耳 ：1朵
杏 ：100g

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

1.银耳泡发

2.撕成小朵，摆在盘中

3.杏洗净

4.掰开，去核

5.摆在银耳上

6.每块杏上放一块冰糖

7.上蒸锅

8.蒸至冰糖化开即可

9.可以吃喽

烹饪技巧

杏性温，易伤脾胃，不宜多吃，小儿多吃容易生疮长疖。