食欲满满的回锅鱼如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼块 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
花椒粉 ：适量
白糖 ：适量
八角 ：适量
香叶 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
料酒 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.葱切末，姜蒜切片，香叶，八角

2.剩下的鱼块

3.将白糖、盐、酱油、醋、味精混合拌匀

4.热油锅，放入葱姜蒜、香叶、八角炒香

5.放入鱼块煎一下

6.放入适量花椒粉炒匀

7.放入适量料酒翻炒

8.放入拌好的料汁翻炒

9.倒入适量清水

10.盖盖，中火炖至汤汁收干

11.汤汁收的差不多即可出锅

烹饪技巧

注意查看锅以免糊锅