美味的青椒炒面筋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面筋 ：200
青红椒 ：5根

辅料

生抽 ：适量
老抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.原料图。

2.将面筋斜切，青红辣椒斜角切，生姜、大葱切末。

3.将切好的面筋在开水中过一下，捞出备用。

4.锅内热油爆葱及生姜末。

5.放辣子翻炒。

6.放面筋及少许老抽翻炒几下，放盐、生抽翻炒后加水略顿，盛出。（这个图没照上）

烹饪技巧

面筋所有调料放完后，要加水顿一小会，才入味。