口感好的咸肉菜饭如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青菜 ：3棵
咸肉 ：200

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量
香菇 ：适量

具体步骤

1.青菜洗净切成小丁状。

2.咸肉丁先下锅翻炒一下。

3.将切碎的菜叶倒入翻炒，炒到叶子稍微有点瘪了就熄火，不要炒得过熟。

4.电饭锅里放上米，不用很多水，与米平就可以了。

5.把炒好的菜平铺到米的上面。正常煮熟后扮一下就可以吃了。

烹饪技巧

这个菜饭可以不同口味的，拌上辣酱口味最佳。