新鲜日照鸡腿饭如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
主料
鸡腿 :适量辅料
米饭 :适量将白菜花、西兰花掰小朵洗净,胡萝卜切片后可以用模具刻成花型备用
将照烧汁事先调好:生抽3汤匙+米酒2汤匙+味醂 3汤匙+糖2茶勺+老抽1茶勺+蒜末1茶勺+姜末1茶勺+水50~80ml
鸡腿排(鸡腿的上面部分)去骨后将肉厚的部分片薄但不要切断,让鸡腿排厚度比较平均,方便成熟,再用刀在上面横向轻剁几下断筋防止过度收缩
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