味噌豆腐鱼汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼肉 ：适量
盒装豆腐 ：适量
细味噌 ：适量
柴鱼片 ：适量
葱 ：适量
水 ：适量
鲣鱼味素1 ：适量
细糖 ：适量
酱油 ：适量
香油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鱼肉洗净切小块，以开水汆烫后沖冷；豆腐洗净、切小块；葱洗净、切细；味噌用100㏄水调稀；备用。

2. 取一汤锅，倒入500㏄水煮开，加入鱼、豆腐、味噌，煮开后关小火，再加入鲣鱼味素、糖及酱油。

3. 小火滚约1分钟后加入柴鱼片及葱花，关火，淋上香油即可。