让人怀念的糖醋排骨如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
盐 :适量
料酒 :适量
醋 :适量
糖 :适量
老抽 :适量
主料
排骨 :400辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
醋 :适量
糖 :适量
老抽 :适量
1.排骨洗净焯水备用
2.碗中放入一汤勺料酒,两汤勺酱油,三汤勺醋,四汤勺糖,搅拌到糖融化备用
3.锅中放油,放入葱姜片炒香
4.放入焯好水的排骨煸炒,炒到排骨变色,表面金黄
5.倒入调好的碗汁
6.翻炒均匀
7.加入水,没过排骨即可
8.小火焖20分钟,加入盐,开大火收汁
9.最后,放入熟芝麻
10.翻炒均匀即可出锅装盘
排骨一定要先焯一下水,去除排骨中的血污
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