酸甜秋葵如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
甜辣酱 :1勺
主料
秋葵 :300辅料
话梅 :1颗甜辣酱 :1勺
具体步骤
1. 秋葵洗净后入沸水锅(加少量油,盐)焯水2分钟。捞起后过凉开水,入冰箱冰镇一会儿。取出后切除蒂头,切小段。
2. 话梅用温水泡软,取其梅肉,切碎。切好的秋葵装盘,加话梅碎,1勺甜辣酱。拌匀。
3. 秋葵最简单的吃法:洗净后不要去蒂,沸水锅里煮2分钟,捞起晾凉。蘸喜欢的酱料吃,吃到最后把蒂头扔掉。
先焯水再切块,这样可以保证秋葵里的粘液不会流失。
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