好吃的牛肉末炖土豆如何做简单又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

牛肉末炖土豆是一道家常菜，成色酱红，汤汁浓郁，口感醇厚。这里为了让牛肉更入味更快炖烂熟，将牛肉切成了末状，当然，切成块状也可以，同样的美味。土豆的做法多样，油炸煎炖煮焖煲样样都行，由于土豆中含有大量的淀粉物质，所以炖出来的土豆粉粉的，更加香醇。

主料

牛腱 ：适量
土豆 ：适量

辅料

西红柿 ：适量
洋葱 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
白糖 ：适量
白酒 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1、将牛腱切成末状后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟；

2、坐锅点火倒油，放入牛肉翻炒变色后，加入西红柿煸炒出汁，冲入适量开水炖20分钟，

3、开盖后放入土豆焖10分钟，再加入洋葱，加盐、味精、白糖调味出锅即可。