家常的炝炒西兰花如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
花椒 :10粒
干辣椒 :2根
味精 :少许
主料
鲜嫩西兰花 :250花椒 :10粒
干辣椒 :2根
辅料
盐 :少许味精 :少许
1. 把西兰花切成小朵,洗净,放入沸水中烫一下,马上捞出,沥干待用;将干辣椒去蒂、去籽,切成节。
2. 锅中再放少量油烧热,下花椒粒炸香,铲出花椒粒不要,趁热下干辣椒节,待其刚变颜色时,投入西兰花,快速翻炒,下盐、味精稍炒,出锅即成。
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