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关于肉粽的的餐饮百科

家庭版肉粽如何做简单又好吃
  • 家庭版肉粽如何做简单又好吃

  • 准备时间:11分钟    烹饪时间:22分钟主料粽叶:适量糯米:适量花生:适量三层肉:适量辅料盐巴:适量味精:适量酱油:适量酱油膏:适量醋:适量酒:适量糖:适量食用碱:适量具体步骤1.准备原料:粽叶、糯米、花生、三层肉。腌制三层肉调料:盐巴、味精、酱油、酱油膏、...
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献给国外的同胞如何做简单又好吃-自己做的锡纸肉粽
  • 献给国外的同胞如何做简单又好吃-自己做的锡纸肉粽

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糯米:适量猪肉:适量锡纸:适量辅料酱油:少许具体步骤1.糯米泡过夜,加少许酱油拌匀,不要多加.2.肉切块用酱油泡过夜,锡纸折三角包,尖头折起一点(如,图3,这样可以防漏)3.装入一些米,再放一块肉,再加一层米.(可以...
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美味的肉粽的做法如何做简单又好吃
  • 美味的肉粽的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:45分钟端午节吃粽子已经是中国人的传统,我一直以来每年端午节都是吃的素粽子,还从来没有迟到过肉粽子,今年端午节单位发粽子,打开一看,原来都是肉粽子,出于好奇,就热了一个,尝一尝,没想到味道居然还不错,原来也有肉粽的做...
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南部粽如何做简单又好吃
  • 南部粽如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料长糯米:600g月桃叶:适量绵绳:适量咸蛋黄:600g红葱头:300g香菇:10朵虾米:30g栗子:10个蚝油:2大匙冰糖:20g米酒:1碗胡椒粉:10g香油:1大匙辅料具体步骤1.先将长糯米泡水4~6小时,沥干水分备用。红葱头去头洗净切片,油炸至金黄...
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鲜美肉粽的做法如何做简单又好吃
  • 鲜美肉粽的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟肉粽的做法较为简单易上手,是以糯米、猪肉以及粽叶为主要原材料、加入各种调味料制作而成的特色美食,具有色泽金黄、味道鲜美、口感软糯等特点。是一道中国传统节日食用的特色美食。粽子,在我国具有较为悠久...
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竹香烤肉粽如何做简单又好吃-烤箱料理
  • 竹香烤肉粽如何做简单又好吃-烤箱料理

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料黑糯米:300公克蕙仁:50公克燕麥:50公克山藥:50公克叉燒肉:300公克粽葉:12片綿繩:6條辅料A料_醬油:3大匙油蔥酥:2大匙糖:2大匙米酒:1大匙具体步骤1.山藥去皮、切成小丁備用。2.黑糯米、薏仁燕麥洗淨,放入水中浸泡約...
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黑椒柠檬肉粽如何做简单又好吃
  • 黑椒柠檬肉粽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料猪肉:适量糯米:适量辅料黑椒:适量柠檬:两片香草:适量老抽:适量芝麻油:适量具体步骤1.糯米侵泡4个小时2.粽子叶和水草洗净,用开水焯一下变软。3.猪肉切小块4.准备好黑椒,百里香,迷迭香,牛至5.将黑椒香草料放入肉...
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家常版硷粽如何做简单又好吃
  • 家常版硷粽如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料圆糯米:2斤硷粉:1两粽叶:120张棉绳:适量辅料具体步骤1.糯米洗净后沥干,将硷粉放入拌匀,放置1~2小时,使其入味,中间必须不时搅动。2.取2片粽业叶以交叉方式折成三角形,倒入约一平汤匙份量的米包起,不可太紧,使里面摇晃...
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好吃的肉粽的做法如何做简单又好吃
  • 好吃的肉粽的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟说到这个粽子小编对于它可是拥有了非常久远的回忆了的,粽子小编真的可以说我自己是从小吃到大的,但是大家别看粽子的口味如此非富多彩的,小编吃的最多的也就两种而已啦,一种是红枣粽还有一种就是肉粽啦,今天小...
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自制蔓越莓燕麦糯米粽如何做简单又好吃
  • 自制蔓越莓燕麦糯米粽如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:10分钟主料干粽叶:少量草绳:少量糯米:适量即食燕麦片:适量蔓越莓干:适量辅料具体步骤1.将干粽叶和草绳提前浸泡一夜(期间最好换3-4次清水),每片粽叶用刷子将两面刷洗干净,煮过一遍后捞起沥干备用;2.提前将糯米洗净后放冰箱...
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鲜肉粽子的做法 端午。粽香袭来--鲜肉粽子 鲜肉粽子怎么做
  • 鲜肉粽子的做法 端午。粽香袭来--鲜肉粽子 鲜肉粽子怎么做

  • “年年端午,年年包粽子、吃粽子,有些粽子却是年年都要包的,在我们家,碱水、豆沙、鲜肉粽子,那是每年都要包的,至于其他的则是随机的做,看家里有什么食材啦。”食材明细主料糯米(适量)五花肉(适量)辅料粽叶(适量)棕麻(适量)配料食用碱(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生姜粉(适量)酱油(适量)耗油...
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肉粽的做法 肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽(附三角粽包法) 肉粽怎么做
  • 肉粽的做法 肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽(附三角粽包法) 肉粽怎么做

  • “端午快到了,我家年年都是自已包种子,而且都是提前半个月就开始吃,到端午时会做第二次。前几年,我还说我爸,现在都有卖的,不用费力自已包了,后来我买了回来吃,感觉还真是没有自已包的好呢。种子主料是糯米,糯米不易消化,所以我个人喜欢豆子多的种子,我每次包时都放的豆子很多,这样既...
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鲜肉粽的做法 浓情端午~鲜肉粽 鲜肉粽怎么做
  • 鲜肉粽的做法 浓情端午~鲜肉粽 鲜肉粽怎么做

  • “这个包粽子的方法还是小时候跟奶奶学会的,以前每到端午节,家里的粽子都是奶奶一人包,我也凑热闹跟着学,奶奶会好几种方法,有的学会了不用也就忘了,就这种方法我一直没忘,记忆犹新。每年端午节包粽子都会用到这方法,今天分享给大家,希望对大家有所帮助。”食材明细主料料酒(2茶匙)...
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肉粽的做法 端午风靡全国-肉粽 肉粽怎么做
  • 肉粽的做法 端午风靡全国-肉粽 肉粽怎么做

  • “这个花生酱肉粽是上次去泉州的时候吃上最记忆的味道,它很独特。可是我也做出我自己的独特味道,当然和泉州的那个“味道”是不一样的。我做我家人喜欢的味道,我也试着倒点花生酱来尝尝。果真别有风味,什么东西都要不停的尝试才会不停的创新。我还想做海鲜粽子可是没有时间包...
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鲜肉粽子的做法 端午节吃粽子——鲜肉粽子 鲜肉粽子怎么做
  • 鲜肉粽子的做法 端午节吃粽子——鲜肉粽子 鲜肉粽子怎么做

  • 食材明细主料猪里脊肉(适量)糯米(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)味精(适量)蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜肉粽子的做法步骤1、将粽子叶用清水洗净,再用清水浸泡24小时,然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉,留着煮粽子用。.2、将糯米用清水洗净,再加入...
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香而不腻绿豆肉粽 香菇肉粽 怎么做-香菇肉粽 的做法 香菇肉粽
  • 香而不腻绿豆肉粽 香菇肉粽 怎么做-香菇肉粽 的做法 香菇肉粽

  • “时间过的太快了,粽子是提前做的,老是到过了节日帖子还没发上去,不好意思,又要让大家见笑了,做事太慢!!呵呵!看成品吧!”食材明细主料糯米(适量)绿豆(适量)香菇(适量)花生(适量)辅料五花肉(适量)粽叶(适量)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)姜(适量)葱(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小...
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五花肉粽的做法 端午粽飘香——五花肉粽 五花肉粽怎么做
  • 五花肉粽的做法 端午粽飘香——五花肉粽 五花肉粽怎么做

  • “五花肉的做法有好多种,不管怎样做人们都喜欢吃。今天就用五花肉做粽子,请大家都来吃哈~”食材明细主料糯米(适量)五花肉(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)味精(适量)黄酱(适量)盐(适量)酱香(口味)煮(工艺)一天(耗时)高级(难度)五花肉粽的做法步骤1、五花肉洗净,放入料酒、生抽、老...
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肉粽子的做法 软糯醇香的肉粽子 肉粽子怎么做
  • 肉粽子的做法 软糯醇香的肉粽子 肉粽子怎么做

  • “端午节就要到了,小时候家家户户都要包粽子。那时候我们北方都是包大枣、花生一类的,现在粽子有好多品种啊,好多人都是买着吃,不过现在很多年轻人也都想学习包,做的多了,就觉得简单了。我喜欢看菜谱,看到有肉粽子的做法,我就试着做,真的好吃啊,这肉粽子已经包了10多年了,每年少量的...
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蛋黄肉粽的做法 经典咸味粽——蛋黄肉粽 蛋黄肉粽怎么做
  • 蛋黄肉粽的做法 经典咸味粽——蛋黄肉粽 蛋黄肉粽怎么做

  • “经典的咸味粽,瘦而不柴肥而不腻的五花肉,出油沙香的咸蛋黄,清香的粽叶,软糯的糯米......每一口都是回味。”食材明细主料糯米(适量)五花肉(半斤左右)咸鸭蛋(数个(只用蛋黄))辅料粽叶(适量)配料老抽(1大勺)生抽(1大勺)黄酒(1大勺)蚝油(1大勺)蜂蜜(1小勺)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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肉粽的做法 童年的记忆-老家的肉粽 肉粽怎么做
  • 肉粽的做法 童年的记忆-老家的肉粽 肉粽怎么做

  • “端午节到了,先生怀念起浙江老家的肉粽……请教了先生,飘香了家的厨房……”食材明细主料猪肉(适量)糯米(适量)辅料粽叶(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)白酒(适量)八角(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉粽的做法步骤1、将粽叶折成漏斗状。2、放入...
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咸肉粽的做法 【端午.粽子】咸肉粽——第一次的体验 咸肉粽怎么做
  • 咸肉粽的做法 【端午.粽子】咸肉粽——第一次的体验 咸肉粽怎么做

  • “端午节将近了,看到美食家们忙忙碌碌地在包粽子,也让我融入了这个氛围里,这是我生平第一次包的粽子,在这之前一直都是吃妈妈包的粽子,或去大超市买来的粽子,此刻学会了这一手艺,虽然还不太熟练,但很让我陶醉,此刻让我的家人和朋友们也能分享我的快乐,尝尝我第一次包的粽...
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肉粽怎么做-肉粽的做法
  • 肉粽怎么做-肉粽的做法

  • 食材明细主料糯米(1500克)五花肉(800克)辅料八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)食用碱(少许)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(少许)米酒(适量)酱香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)神级(难度)肉粽的做法步骤1、肉切成薄片,加盐、耗油、生抽、老抽、糖、米酒拌匀。2、桂皮,八角、香叶打成粉,再加...
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五香肉粽 五香肉粽 怎么做-五香肉粽 的做法 大肉粽
  • 五香肉粽 五香肉粽 怎么做-五香肉粽 的做法 大肉粽

  • “每年的端午前夕照例各种口味粽子都必须来一波,所以今天是大肉粽。家里不吃肥肉所以包的是纯瘦肉+翅中+鹌鹑蛋+花生仁,如果能吃点肥肉可以用五花肉,鹌鹑蛋也可以用咸蛋黄,不过用咸蛋黄的一定更要处理好蛋黄的腥味。话说中国不同地域有着不同的饮食文化,所以做美食不一定非得...
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鲜肉粽与八宝粽的做法 鲜肉粽&八宝粽 鲜肉粽与八宝粽怎么做
  • 鲜肉粽与八宝粽的做法 鲜肉粽&八宝粽 鲜肉粽与八宝粽怎么做

  • “端午节想要自己包粽子,买齐了材料,按照记忆中妈妈和奶奶包粽子的过程,依样画葫芦,还加了自己的创意,粽子竟然成功了!很受鼓舞发出来和大家分享”食材明细主料糯米(500g)五花肉(100)黑米(少量)燕麦(少量)葡萄干(少量)红枣(少量)核桃(少量)辅料酱油(适量)料酒(适量)白砂糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小...
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猪肉粽的做法 五月端午吃粽子——【猪肉粽】 猪肉粽怎么做
  • 猪肉粽的做法 五月端午吃粽子——【猪肉粽】 猪肉粽怎么做

  • 食材明细主料糯米(适量)猪后腿肉(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)猪肉粽的做法步骤1、如果是干粽叶,提前一夜浸泡,包前用热水焯烫一下。如果是鲜粽叶,可以直接用,也可以先焯烫一下。我用的是袋装鲜粽叶,个人感觉稍煮一下会更有韧性,并且杀菌...
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