红烧鸽子的做法如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟
黄豆芽 :200
姜 :1块
蒜 :少许
油 :适量
胡椒 :少许
洋葱 :适量
红椒 :1个
主料
乳鸽 :1只黄豆芽 :200
辅料
食盐 :适量姜 :1块
蒜 :少许
油 :适量
胡椒 :少许
洋葱 :适量
红椒 :1个
1、将乳鸽处理洗净后剁成小块,黄豆芽洗净,沥干待用;
2、青红和洋葱以及姜蒜分别切好待用;
3、炒锅中放油烧热,下入姜片爆香,然后倒入乳鸽煸炒;
4、接着放入蒜瓣洋葱,翻炒均匀后再加入料酒,盐,老抽炒匀;
5、然后沿着锅边加入适量的冷水,大火烧开后转小火慢炖半小时;
6、待汤汁少时,加入黄豆芽,青红椒炒至断生,再放胡椒调味,装盘即可。
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