捷赛私房菜如何做简单又好吃-林志鹏自动烹饪锅烹制滑香鸡

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

三黄鸡 ：400
红葱头 ：25
鲜香菇 ：2个

辅料

姜 ：4片
香油 ：1毫升
胡椒粉 ：1
淀粉 ：10
蚝油 ：10
白糖 ：4
盐 ：3
油 ：10毫升

具体步骤

1. 1、鸡用沸水淋烫后，剁成小块；

2. 2、葱头﹑香菇均切片；

3. 3、将处理好的主料﹑调料混合拌匀，放入盘中；

4. 4、锅胆内加水不少于1200毫升，然后整盘上屉，盖上锅盖，按下【清蒸-荷香鸡】键，启动自动烹饪程序；

5. 5、待烹饪结束时，整盘取出；

6. 6、把葱段放到鸡块上，淋上热油即可；

烹饪技巧

【要点】1.鸡块与调料混合拌匀后，腌制一会儿再上屉，更入味。