好吃不腻的蟹味菇炒牛肉片如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
牛肉 :200
油 :适量
姜 :适量
麻油 :适量
蒜 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
生粉 :适量
主料
蟹味菇 :1盒牛肉 :200
辅料
葱 :适量油 :适量
姜 :适量
麻油 :适量
蒜 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.牛肉片洗干净晾干水加入少许油、酱油 、少许砂糖、料酒、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
2.蟹味菇洗干净晾干水切摘开用热水灼煮一下备用,姜、蒜、葱切碎备用。
3.牛肉片下油锅爆炒至七八成熟盛起备用。
4.姜蒜爆香油锅,下蟹味菇爆炒片刻后倒入牛肉片一起翻炒,加适量蚝油,少许盐和鸡精以及砂糖爆炒几分钟。
5.撒葱花和麻油翻炒均匀即可装盘。
炒的时间太久。
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