秘制腊咸肉鱼丸粥如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
腊咸肉 :80
大米 :适量
油 :适量
水 :1200ml
香芹 :适量
酱油 :少许
主料
鱼丸 :100腊咸肉 :80
大米 :适量
辅料
干贝 :20油 :适量
水 :1200ml
香芹 :适量
酱油 :少许
具体步骤
1.咸腊肉切溥片。
2.鱼丸,大米,水,干贝和咸腊肉全部放入砂锅里,用大火煮沸10分钟。
3.没有煮沸之前大米会沉底,要搅拌,不要糊底了。
4.大火煮沸10分钟后改为小火煮40分钟。
5.煮好了,加入适量的油(这粥不用加入盐,因为腊咸肉和干贝都自带咸味了)。再加入香芹香少许酱油。
6.关火搅拌均匀即可。
腊咸肉用来闷茨菇是非常好吃的,也非常下饭的一道菜呢!
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