美味的蒜蓉蚝油烤扇贝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
蚝油 :适量
香油 :适量
青甜椒 :适量
红甜椒 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
主料
扇贝 :适量辅料
蒜蓉 :适量蚝油 :适量
香油 :适量
青甜椒 :适量
红甜椒 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1. 将扇贝仔细清洗,在盐水中浸泡10分钟左右。将内脏等物出去。
2. 扇贝上淋上少许料酒。
3. 将蒜、青红甜椒用压蒜器压成蓉状铺在扇贝上。
4. 舀一勺蚝油在扇贝上。
5. 放在微波炉中(松下微波炉有烤制功能)中火烤制10-15分钟。
6. 当听到不断的吱吱声,扇贝肉缩小,贝壳上有一些汤汁时即可开炉了,还可以用牙签检验,能将牙签轻松插入和拔出就表示熟透了。
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