口感好的酱茄子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
花椒粉 :适量
味精 :适量
油 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
主料
茄子 :3个辅料
大酱 :适量花椒粉 :适量
味精 :适量
油 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
1.茄子洗净撕成条,葱蒜切末
2.热锅热油,放入葱末爆香
3.放入茄条翻炒
4.放入适量的花椒粉翻炒
5.放入适量的大酱炒匀
6.倒入适量清水,盖盖,大火烧开炖熟
7.待汤收的差不多时放入蒜末炒匀
8.最后放入味精调味即可
大酱很咸的,就不用放盐了颜色有点不好看但味道还是可以的
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