美味的苦瓜烧海带如何做简单又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

这道美味的苦瓜烧海带味道还是比较有特色的。本来我们平时就不太喜欢吃，因为它的味道其实还是蛮重的，这样把它和海带加在一起会中和掉了苦味，多了一份海带的香味儿，而且海带里面，还有很多的碘物质可以预防大脖子病，对身体还是很有好处的。

主料

海带 ：200
苦瓜 ：2个

辅料

小青椒 ：适量
小红尖椒 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
姜蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.干海带洗干净（沙比较多，多洗几次），锅里加水，倒入干海带煮20分钟。

2.煮好后，放凉，切片。

3.苦瓜去瓤切小块。

4.姜蒜切粒，小青椒，小红尖椒切小段。

5.热锅下油，倒入姜蒜，小红尖椒，小青椒翻炒。

6.倒入苦瓜翻炒。

7.倒入海带。

8.倒入适量的生抽翻炒上色。

9.加入适量的清水，盖上锅盖炖10分钟。

10.最后，加上盐，鸡精翻炒下就可以出锅了。