香辣大碗花菜如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

菜花 ：一颗
五花肉 ：适量

辅料

辣椒 ：适量
葱姜 ：适量
豆豉 ：适量

具体步骤

菜花用刀掰开，放到盐水中浸泡，（菜花会有些小虫子）

热锅温油，倒入五花肉片炒到边缘微金黄焦香。盛出备用。锅中留底油。

油热，放入葱姜，辣椒爆香，倒入控水后的菜花大火扁抄。

扒开一角下入适量豆豉扁抄一下，和菜花一起炒香，

依次倒入炒好的肉片，蒜苗，鸡粉，适量盐，翻炒均匀。

出锅前放少许白糖提鲜。