咸鲜的大碗花菜如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

菜花 ：450

辅料

小红辣椒 ：3个
蒜 ：4瓣
小香葱 ：6棵
蚝油 ：15ml
盐 ：3
油 ：适量

具体步骤

菜花掰成均匀的小朵放入盐水里浸泡片刻（如果菜花有虫子经过盐水浸泡，虫子会从花朵里跑出来）

蒜拍松、小辣椒斜切成粒、香葱切寸段。

洗净的菜花在沸水中涮烫一下捞出沥干水分。

锅里倒适量油烧热爆香蒜和小辣椒。加入菜花翻炒均匀。

菜花炒至微干调入耗油、盐翻炒均匀。

加入香葱翻炒即可。