家常菜小炒香干如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
里脊猪肉 :150
蒜苗 :适量
豆瓣酱 :1小勺
盐 :适量
红薯淀粉 :适量
主料
豆腐干 :200里脊猪肉 :150
辅料
油 :适量蒜苗 :适量
豆瓣酱 :1小勺
盐 :适量
红薯淀粉 :适量
1.猪肉切丝,装入碗中
2.加适量盐
3.加适量红薯淀粉
4.加1点点水,和匀
5.豆腐干切丝
6.蒜苗洗净、切段
7.热锅倒油
8.油热后先倒入肉丝,大火翻炒
9.然后倒入豆腐干
10.加入1勺豆瓣酱和蒜苗,翻炒均匀
11.出锅装盘~
1.红薯淀粉用来做嫩肉粉特别好,和出来的肉又滑又嫩2.油倒多点,炒肉不粘锅;出锅时把底油留着,可以接着炒素菜3.炒的时间别太长,不然肉老啦就不好吃咯~
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