美味的意式香滷大肠如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时
酱油膏 :40ml
五香粉 :2
酱油 : 60ml
猪大肠 :1付
意大利香草香料 :5
黑胡椒粒 :5
姜 :30
砂糖 :10
辣椒 :10
蒜头 :10
大肠是猪身上的,有些人喜欢吃,有些人不喜欢吃,因为有些人觉得腊肠不干净,但是我们自己做的话就会非常的清洗干净,那样吃起来才会觉得放心和开心,今天做的是意式香滷大肠,中西结合一下,做法是很简单的,我们要用心做出美味的美食哟。
主料
米酒 :20ml酱油膏 :40ml
五香粉 :2
酱油 : 60ml
猪大肠 :1付
意大利香草香料 :5
黑胡椒粒 :5
辅料
葱头酥 :20姜 :30
砂糖 :10
辣椒 :10
蒜头 :10
具体步骤
1.準备材料
2.在市场买时,我会请肉摊帮我洗净,回来后用塩水清洗大肠
3.再用面粉或食用小苏打清洗一次
4.在清洗时,先煮一锅水,等水滚时,把大肠放进烫过
5.烫过后,再清洗一次
6.把姜切片,蒜头拍打去皮,辣椒切对半
7.把大肠切约25~30公分
8.大肠放进内胆里,倒入米酒.酱油.酱油膏.意大利香草.黑胡椒粒.五香粉
9.放入蒜头.辣椒.姜片
10.加入砂糖.葱头酥
11.加水盖过食材
12.放进电饭煲里
14.时间到后,再用煮饭模式
15.煮好,即可
用电饭煲燜煮是我懒人的料理,可以去做别的事情,不用分神再去炉火上看锅内煮的情况.
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