凉拌花样蒜苔如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜苔 ：四个人半公斤

辅料

盐，姜，蒜 ：适量

具体步骤

1. 蒜苔洗净，用水煮熟再捞出～煮到蒜苔味道不冲就好，但不能煮太久，不然蒜苔就没味了～

2. 用牙签把每根蒜苔挑两下，挑成四分，但两头不要挑断

3. 将蒜苔从中间切开，蒜和姜切末，多一点没关系，主要是调味的，蒜是姜的两倍的量就好

4. 热油，放姜蒜末，盐，关火，不然就糊了，放入蒜苔拌匀，就可以出锅啦