香喷喷的蒜香排骨肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
料酒 :适量
酱油 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
玉米淀粉 :适量
我平时是很喜欢吃排骨的,无论炖汤还是炒,都是最爱,最近爱上了香喷喷的蒜香排骨肉,酥脆爽口,滋味不一般,馋的我,吃了很多。特别是油炸的,吃货们都知道,油炸的东西都特别香,加上蒜香的味道很诱人,平时可以自己动手做,可以炸来招待客人都是很不错的哦,看我怎么做的吧。
主料
排骨 :500辅料
油 :适量料酒 :适量
酱油 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
玉米淀粉 :适量
具体步骤
1. 备排骨一份,斩切长条一点。6.锅里加适量油,将裹好粉的排骨下锅。7.分开来二次炸至排骨酥香出味即可。8.这样子一份香香酥酥的酥排就完成了。
2.排骨事先用清水泡至无血水。
3.再将排骨沥水,加入料酒,酱油
4.排骨进过隔夜的腌制,再备适量玉米淀粉。
5.将排骨裹上厚厚的一层玉米淀粉。
6.锅里加适量油,将裹好粉的排骨下锅。
7.分开来二次炸至排骨酥香出味即可。
8.这样子一份香香酥酥的酥排就完成了。
1、油炸二次,可使排骨更为酥。
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