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滑溜肉片汤如何做简单又好吃

滑溜肉片汤如何做简单又好吃

滑溜肉片汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

瘦肉 :适量
黄瓜片 :少许
胡萝卜片 :少许
木耳 :适量
蛋饼 :少许

辅料

盐 :适量
蛋清 :适量
淀粉 :适量
料酒少许
鸡精少许
醋 :适量
黑胡椒面 :适量
香油少许
香菜 :适量

具体步骤

1. 肉片加少许料酒~蛋清~少许盐~淀粉抓匀~入油锅滑熟~备用

2. 鸡蛋一个加少许盐颤匀~平底锅放少许油~将鸡蛋淋成饼~切成棋子块~备用

3. 锅中水烧开~加入胡萝卜片~黄瓜片~木耳~

4. 加入少许鸡精~醋和胡椒粉根据个人口味添加~加盐~倒入肉片~倒入蛋饼~

5. 加入香油~香菜~出锅~

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