手绘糖霜曲奇如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
面粉 :150
鸡蛋黄 :1个
砂糖 :55
牛奶 :适量
盐 :少许
糖粉 :150
一只蛋清 :适量
主料
黄油 :50面粉 :150
鸡蛋黄 :1个
砂糖 :55
牛奶 :适量
盐 :少许
辅料
糖霜材料 :适量糖粉 :150
一只蛋清 :适量
1. 面粉、泡打粉(可不放)、盐混合。
2. 黄油室温打松加糖打发后,加蛋黄打融合,加牛奶打融合
3. 拌入粉类和成团入冰箱冷藏20分钟,取出后利用薄模将面团擀成厚约0。4的面片切型。
4. 烤箱180度热(根据自家烤箱温度调整),中层烤10分钟左右。
5. 糖粉慢慢加入蛋清内搅打混合成丝带一样滴落,加食色画在冷却的曲奇上。
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