家常菜蚝油蒜蓉西兰花如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
蚝油 :2大勺
大蒜 :3瓣
油 :适量
主料
西兰花 :1朵辅料
盐 :适量蚝油 :2大勺
大蒜 :3瓣
油 :适量
1.西兰花撕小朵,用淡盐水浸泡至少10分钟(以祛除残留的农药和害虫~)
2.蒜切末(也可以用捣蒜器捣成蒜泥,蒜香味更浓厚~)
3. 锅中冷水烧至沸腾,加入少许盐和几滴油,倒入泡好的西兰花
4.煮约2-3分钟就可以了,装盘
5.煮西兰花的水留小半碗加入蚝油,倒入蒜末~略翻炒
6.淋在装好盘的西兰花上~可以搅拌均匀了吃,也可以沾着蚝油汁吃~
最后也可以把汤汁勾芡~
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