唇齿留香的杏鲍菇炒肉片如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
瘦肉 :120
盐 :适量
油 :适量
生抽 :适量
蚝油 :适量
主料
杏鲍菇 :250瘦肉 :120
辅料
生粉 :适量盐 :适量
油 :适量
生抽 :适量
蚝油 :适量
1.杏鲍菇清洗后切片。
2.瘦肉切片。
3.加生抽、蚝油、生粉、少量盐和油,顺着一个方向搅拌均匀,腌10分钟。
4.锅中放油,烧到7成热,下入肉片翻炒到变色,出锅。
5.锅清洗后再放油,烧热,放入杏鲍菇,翻炒2分钟左右,再倒入肉片,加适量盐,炒匀即可。
杏鲍菇炒软即可放入肉片一起翻炒。
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