香葱奶盐苏打饼干如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:2.03W次
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
小苏打 :1g
食盐 :1g
面粉 :30g
奶粉 :10g
干酵每 :3g
溫水 :40g
黄油 :15g
盐 :1g
黑芝麻 :适量
主料
普通面粉 :100g小苏打 :1g
食盐 :1g
面粉 :30g
奶粉 :10g
干酵每 :3g
溫水 :40g
黄油 :15g
盐 :1g
辅料
小葱 :适量黑芝麻 :适量
1.将主面团的干酵母溶入溫水。
2.分别将主面团和油酥面团的料混合成两个面团。放入碗中静至半小时。
3.将主面团擀开。
4.三分之一处向右折。
5.左边往右折。
6.翻面折口向下。再擀干。这种重复三遍。
7.擀开放入油酥擀开如图示。
8.三分之一处压住油酥饼。
9.左边折盖上。
10.翻面口朝下。再擀开。再三折。重复三遍。
11.擀开越薄越好。用叉子在上面叉洞。
12.撒上黑芝麻用手压下。
13.用饼干模取型。放入预时好的烧箱。烤箱溫度170度15分钟。原方子溫度是180度20分钟。
烤出来的饼干发软,说明火候不够,要再烤一会烤至饼干发硬。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/aa/nq2wrq.html