诱人的蛤蜊肉滑蛋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：4颗
蛤蜊 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：少许

具体步骤

1.蛤蜊汆水，煮到口开即可捞出，

2.取肉备用

3.鸡蛋加盐调味

4.打散后加入蛤蜊肉

5.加料酒，葱花去腥增香

6.拌匀

7.锅中热油倒入蛋液，

8.稍稍凝结后搅拌成小块，略翻炒出锅

烹饪技巧

快速翻炒，防止炒老