自制圣诞树饼干如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :1个
黄油 :80g
盐 :少许
糖粉 :30g
主料
低粉 :160g鸡蛋 :1个
黄油 :80g
辅料
巧克力 :20g盐 :少许
糖粉 :30g
具体步骤
1. 黄油室温软化,加糖粉打发至颜色变浅,成羽毛状。
2. 加鸡蛋继续打匀。
3. 盐放入面粉过筛,筛入。
4. 切刀拌匀
5. 分一半出来加入融化的巧克力,拌匀。
6. 两块面团分别放入冷冻室20分钟变硬后,拿出分别擀成约0.3cm的片,用模子刻出形状。烤箱预热180度,中层,上下管10分钟。
黄油一定要打发,这样做出的饼干才会酥脆可口。面团放冰箱是为稍稍变硬,太软不好操作。烘烤时间根据自己烤箱。饼干很容易熟,而且也很容易糊。
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