蜜汁春鸡如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
姜 :片
酒 :汤匙
油 :杯
老抽 :汤匙
蜜糖 :适量
水 :/4杯
辣椒汁 :茶匙
生粉 :/4汤匙
主料
辅料
葱 :条姜 :片
酒 :汤匙
油 :杯
老抽 :汤匙
蜜糖 :适量
水 :/4杯
辣椒汁 :茶匙
生粉 :/4汤匙
1. 春鸡宰后洗净;
2. 2)煮滚半煲水,加姜,葱,酒,放入春鸡氽水15分钟,取出抹干水分,再涂上调味料,待半小时,最好能挂起待干;
3. 3)烧热2杯油,将鸡炸至金黄色,取出切大件,上碟;
4. 4)烧热1汤匙油,下酸姜略炒1分钟,加芡汁料煮滚,淋于春鸡上即可。
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