香橙山药果冻如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

山药 ：150公克
柳橙汁 ：1000公克
吉利T ：25公克
细砂糖 ：130公克

辅料

具体步骤

1. 山药洗净削皮，切成小丁，放入滚水中汆烫后，泡冰水备用。

2. 柳橙洗净榨汁，过滤备用。

3. 将吉利T与细砂糖干拌混合，加入柳橙汁搅拌均匀，用小火加热至80℃，吉利T完全溶解后，随即熄火。

4. 将作法3果冻液倒入高脚杯中约7分满，等到呈半凝固时，再将山药丁放入，待完全冷却后，即可放入冰箱冷藏。