大馄饨如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
葱 :少许
耗油 :少许
料酒 :少许
生粉 :少许
杭白菜 :两颗
鸡蛋 :两只
虾皮 :少许
盐 :少许
主料
猪前腿肉 :500辅料
姜 :少许葱 :少许
耗油 :少许
料酒 :少许
生粉 :少许
杭白菜 :两颗
鸡蛋 :两只
虾皮 :少许
盐 :少许
具体步骤
1. 打一只鸡蛋蛋猪肉馅儿里搅匀,再加入切好的姜沫,葱末,加少许盐,适量生粉和料酒搅拌,拌匀后再加入香油提香。
2. 包馄饨,蘸水对折后再翻转捏实成元宝状。
3. 将另一只鸡蛋打散后,热锅煎蛋皮,用筷子撕开蛋皮加入虾皮翻炒,出味儿后加入烫好的杭白菜再加入盐调味,然后起锅放入碗中,最后把煮好的馄饨捞出放入碗中。
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