家庭自制川版意大利面如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
肉末 :适量
西红柿 :2个
姜 :3片
蒜 :2瓣
红辣椒 :2个
主料
面 :适量肉末 :适量
西红柿 :2个
辅料
葱段 :半根姜 :3片
蒜 :2瓣
红辣椒 :2个
具体步骤
1. 姜蒜切末,葱红辣椒切圈备用。
2. 西红柿切丁。
3. 肉切末用淀粉,料酒,少许盐拌匀腌制几分钟。
4. 锅参水加适量盐煮面至8成熟捞起,用凉水冲冲以免粘一块。再用香油拌匀。后面忘照照片了。
5. 锅倒油烧热,下葱姜蒜红辣椒炒出红油,下腌好的肉末炒散至变色,下西红柿丁超出汁,加适量白糖提鲜,再加少量盐,鸡精提味。
6. 最后将面下过拌匀,即可出锅。个人觉得直接将做好的汁浇在面上更美味。。
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